昼飯なんてどれも一緒!だからBENTO!

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    みんな!お弁当好きだろ?!
    DJです

    この前夜中にハンバーグを沢山作って当然食べきれなかったので
    BENTOにINSERTしました。


    ・ごはん
    ・卵焼き
    ・(´∀`∩)↑age↑キャラアゲ(´∀`∩)↑age↑
    ・ハンバーグ(※こんどブログにのせます!)

    ・すみれのワンタンスープ

    午後も頑張ろう

    JUGEMテーマ:今日のお弁当
     

    夢の二段かさねホットケーク。

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      どうも!やさです!

      週末に料理をするぞおおおと思っていたのですが、ついついうまいものに釣られて、
      食べ歩きしてしまいました

      実は私実家が横浜と鎌倉の境目にあって、鎌倉は割りとよくいってるんですが、
      今まで入ったことなかったお店があったんですよねー。

      そのお店のお勧めがこちら!

      どどーん

      どうですか、この絵本に出てきそうな理想的なかたち!
      色!バター!メープルシロップ!

      実はこれを食べるためだけに!
      鎌倉に出かけてきたのですよ!

      表面カリカリ、中はふわあっと優しい甘さと食感。
      パサパサしてないし、かと言ってしっとりしすぎてないし。
      テンションあがりました!

      鎌倉駅の東口から出て、小町通入り口すぐにあるお店なのですぐ分かります。
      人気のお店なのでちょっと並びますが、気遣い満点のお店なので苦にならないです。

      近くまで行ったらぜひよってみてくださいねー。

      大きな地図で見る

      鳥の黄金焼き

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        はじめましてー、ぺぺろんです!
        遅ればせながら、じゅげめし、初登場しましたよ

        一発目は、ペペロンチーノ、ではなく、ご飯のおかずに最高の一品!

        『鳥の黄金焼き』をつくりましたー。

        IMG_0179.JPG

        1.だし汁100mlくらいと醤油おおさじ2杯くらいと、
          酒とみりんをおおさじ2杯くらいと、砂糖を大さじ1杯くらいを
          合わせておきます。(甘めが好きなら砂糖をふやしてね☆)
        2.とき卵をくぐらせた鶏もも肉に片栗粉をまぶして、フライパンで
           黄金色になるまで、焼きます。
        IMG_0178.JPG

        ↑こんな色ですね。

        そうしたら、合わせダレをドバ!!っといれ、
        汁けがなくなるまで、煮詰めてくださいー。

        冷めてもおいしいから、お弁当にもいけますよー。






        オカズなんてどれも一緒!だからKASANEMUSHI!

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           みんな重ね蒸し好きだろ?!

          DJです、簡単晩御飯のご紹介になります。

          材料

          キャベツ 1/4
          豚肉   120gくらい

          A.
          水    1/2カップ
          酒    大さじ2
          醤油   大さじ1
          ほんだし 少々

          壱.
           ざくっと切ったキャベツの隙間に豚肉を
           挟む挟む挟む...!

          弐.
           フライパンにAを入れ、キャベツと豚肉をどーん。

           おおお、王蟲のよう...

           参.沸騰するまで中火で、沸騰したらフタをして10分くらい蒸す。

          完成!!

          簡単おいしいキャベツの重ね蟲、否重ね蒸しの完成ブラボー

          ハッピーバースデイ!

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          こんにちは、ヤマポコ昼休み中です。

          今日はとっても素敵なバースデイプレゼントを頂きました


          こちらです↓↓↓
          cameraroll-1329455575.856565.jpg
          ちなみにモニタは19インチ。





          cameraroll-1329455579.403742.jpg
          余裕の容量3キロ弱wwwww


          cameraroll-1329455582.564752.jpg
          これだけの量を何に使おうか考えているとワクワクしますよね。






          ・・・とりあえず持って帰るのに一苦労しそうですwwww





          JUGEMテーマ:料理
           

          ぷちぷちいくらのぜいたくパスタ。

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            どうも!やさです!

            の前、会社のPCがなぜか突然文字化けするようになったんです。
            なんでだろうなーと思いながら、テケトウな私はそれほど困らず、
            とりあえず放置してたんですね。

            でも、テキストエディターのメニューが全部「??????…???」とかに
            なってしまって、こりゃいかん!とがんばって調べてみたら、なんと、

            PCの文字コードが「ソト語」になってた。

            「ソト語ってなんだよ…」と調べてみたら

            アフリカ中南部で話されているバントゥー語群の南東グループ(Nguni)に属しており、
            ツワナ語、北ソト語、ロズィ語に近い。
                                      ―――Wikipediaより

            みんな!

            世界って広いな?!


            というわけで、ヤマポコの兄貴に続いて、やさメシの更新です。

            実は、今やさ宅には米がないのです
            しかし、心配いりません!
            実はやさ宅はパスタを箱買いしてるのです!
            HAHAHA!

            そんなわけで今日は大根おろしといくらと大葉で、かんたん和風パスター!

            パスタに大根おろしといくらと大葉乗せるだけ。ただそれだけ。
            パスタは冷やした方が吉です。カッペリーニだとさらに美味かも!
            ちょっと味が物足りないなーという感じだったので、白だしをさっとかけて食べました。

            ちょっと手抜き気味なので、アニキに負けないように週末はちょっとがんばりますよ。

            みんな!
            「ソト語」忘れないでね!


                                            
            UGEMテーマ:じゅげメシ!!

            レンコンの挟み焼き

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              最近実家からどっさりレンコンが送られて来たんで
              すりおろしてハンバーグに入れたりしてますが、
              手軽に作れる挟みあげのレシピを書いてみる。


              ■準備しよう
               れんこん 中ぐらいのを一個ぐらい
               ★鶏挽肉  100グラムぐらい、、、かな、よくわからんw
               ★大葉    3〜4枚
               ★塩コショウ 少々
               ★片栗粉  一つまみちょい?とか
               ★しょうゆ  少々



              ■つくってみよう
              (1)レンコンは5mm程度の輪切りにして水に付けておこう。

              (2)大葉は細かく切っておこう。

              (3)★の材料をボールで混ぜ混ぜしよう。

              (4)レンコンに、(3)を適量挟む。
              IMG_0936.JPG



              (5)挟み終わったら、適当に小麦粉をまぶす。
              IMG_0937.JPG


              (6)フライパンに油をひいて両面焼こう。表面に少し塩こしょうしてもいいかも。
              IMG_0939.JPG


              (7)火の通りが悪そうだったら、ハンバーグみたいに焼こう。
              IMG_0940.JPG




              できあがりー
              RIMG0022.JPG



              JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ



              煮物なんてどれも一緒!だからODEN!

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                みんなおでん好きだろ!?
                DJです、和食がすきなのでソレ系中心に頑張りたいと思っております。

                おでん

                あるもので作りました

                具:ちくわ 大根 たけのこの水煮 しらたき たまご ALL適量

                ダシ:水 うすくちしょうゆ ほんだし 塩

                実家のおでんはタコとか牛すじとかはいっているのですが
                冷蔵庫の残りを減らす為に作ったので割りと質素な感じになりました。

                ちなみに味噌おでんは苦手です。

                JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ
                 

                シリコンスチーマーでラクラク下ゆで

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                  今日は、最近よく使ってるシリコン鍋をご紹介。野菜の下ゆでに特に重宝してます。

                  ゆでるっつっても、レンジに突っ込んでチンするだけです。
                  ホウレンソウの場合、適当な大きさにカットして軽く水で洗って、つっ込みます。






                  500Wだと2〜3分ぐらいでしょうか。お好みでチンして、出来上がり。


                  ザルにうつして軽く水に浸したあと、水気を切ります。
                  おひたしにするもよし、ラップにくるんで冷凍庫に入れるもよし。




                  シリコンスチーマーはお値段もそれほど高くないので、是非お試しを!


                  お手軽簡単、もやしのナムル

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                    JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

                    もやしを衝動買いしたんですが、とりあえずナムルにしてみたので書いてみる。
                    なんか1品プラスしたい時なんかには、お手軽でよいですよ。


                    ひつようなもの
                     もやし(ひとふくろ)
                     ごま油 小さじ2
                     すりゴマ 適量
                     塩 少々

                    つくりかた
                    (1)もやしは、レンジでチンする。(500wで3分ぐらいかな)
                       多少シニャっとするぐらいがいいと思いますが、好みで。
                       こんな時にもシリコンスチーマーは便利です!

                    (2)もやしがシニャっとしたら調味料をすべてぶち込んで混ぜ混ぜ。
                       できあがりー。簡単w
                       お好みで豆板醤やコチュジャンを混ぜ混ぜしてもおいしいかも。




                    同じ要領で、千切りのにんじんで作ってもおいしいです。






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